Capodanno 2019: alla scoperta delle tradizioni culinarie del 31 dicembre
Il tanto atteso
cenone di Capodanno 2019 sta per arrivare! Come è noto, in Italia siamo particolarmente legati alla
buona cucina e alle tradizioni culinarie. Ma anche all'estero i
piatti sono numerosi e diversi a seconda del Paese in cui si decida di andare! Sia che restiate in Italia, sia che voliate in un altro Stato è sempre interessante scoprire cosa si mangia in ogni Paese per il
cenone di Capodanno. Quali sono i
piatti tipici? Come si realizzano? Quali potrebbero essere i preferiti? Scopriamolo insieme su ScuolaZoo!
Se dovete preparare un menu per il cenone di Capodanno, trovate tante ricette facili qui:
Piatti Tipici Capodanno: piatti italiani del 31 dicembre
Agli italiani piace mangiare bene ed in compagnia! Da sempre ci sono dei piatti classici, ai quali gli abitanti del Bel Paese non possono fare a meno per il cenone del 31 dicembre! Quali sono quelli assolutamente immancabili sulla tavola di Capodanno? Dai più tradizionali a quelli più complessi, ci sono alcune scelte che non possono venire meno! Vediamo quali sono:
- Tartine leggere e sfiziose;
- Lenticchie in umido;
- Cotechino con lenticchie stufate;
- Risotto di mare;
- Panettone con crema o mascarpone.
Piatti Tipici di Capodanno: piatti del mondo per il 31 dicembre
Anche nel resto del mondo il Capodanno è un occasione per stare insieme e divertirsi nel migliore dei modi possibili. Ma cosa si porta in tavola nella giornata del
31 dicembre? Beh, a seconda del Paese scelto le tradizioni culinarie cambiano notevolmente. Se decidete di andare nella gelida
Russia, dopo un giro tra i musei tipici, potrete assaporare i seguenti piatti:
- Vinegret: un piatto composto da selodka pod shuboy, molto simile alla classica insalata russa ma più dietetico.
- Sprattus: pesce in scatola molto prelibato prodotto dagli Sprattus baltici.
- Kholodets: antipasto classico di carne tritata in un brodo congelato.
Se, invece, avete scelto un Paese caldo come il
Brasile allora i piatti che potrete gustare a Capodanno, magari dopo aver passato le vostre giornate sulla spiaggia potrebbero essere:
- Feijoada: classica zuppa di fagioli, carne insaporita con spezie ed acqua.
- Cozido à carioca: piatto con banane e platano mixati ad altri ingredienti locali come la Carà e l’Inhame, due tuberi del posto. Separatamente si cuociono le uova. Al termine viene aggiunta il pirao, la crema di manioca ed il riso. Si serve tutto insieme.
Se, infine, decidete di rimanere in Europa è optate per passare qualche giorno in
Olanda, dopo una pattinata sulle piste e prima di andare a vedere i fuochi di artificio lungo i canali è bene assaggiare al grande cenone questi piatti:
- Hutspot: piatto composto da carne cotta con purè di patate e carote.
- Zurkool: classico krauti olandese composto da cavolo bianco, salse e pezzi di salsiccia stufata.
- Erwtensoep: zuppa di piselli, cipolla ed alloro al quale viene aggiunto qualche gamberetto o in alternativa la salsiccia affumicata.
(Foto Credits: Pixabay)
